跟着人们生活水平的提升对食物的品质要求越来越高，为坚持食物原有的色、香、味、形及营养价值，真空食物包装袋得到广泛的应用。真空食物包装袋一般分为两大类，一类是抽真空包装袋，另一类是充气真空包装袋。真空充气包装的首要效果除真空包装所具有的除氧保质功能外，首要还有抗压、阻气、保鲜等效果，有许多食物不适宜采用抽真空包装而采用真空充气包装。如松脆易碎食物，易结块食物，易变形走油食物，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食物等。那么，西安食物包装袋里边充的是什么气体?

食物包装袋里边充的是什么气体?食物经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地避免食物受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二 三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填效果，使袋内坚持正压 ，以避免袋外空气进入袋内，对食物起到一个保护效果。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有按捺霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有按捺厌氧菌的成长繁衍，坚持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类坚持其鲜红色。